نحن نحب جميعا المأكولات الحلوة التي تحتوي على كمية لا بأس بها من السكريات وهناك من يعشق الكعك وفي موضوعنا التالي سنقوم بتقديم أحد أكثر الأكلات الحلوة في العالم وهي كيكة الزعفران التي يمكن تقديمها مع الحليب المحلى والمغطى بالكريم شانتيه، وتقدم باردة وإليكِ المكونات وطريقة التحضير.

مكونات كيكة الزعفران بالحليب

- 3 كيلوجرام دقيق أبيض.

- ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

- ثلث كوب من الزيت النباتي.

- كوب أو ربع كوب من الحليب الطازج المنقوع به رشة من الزعفران الناعم.

طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب

- يتم خلط البيض والزيت والحليب وملاعق الدقيق كما هو مدون على العبوة.

- بعد الخلط يتم التقليب جيدًا ثم يتم صبها بقالب مدهون بالزبد.

- يتم ادخالها فرن سابق التسخين على درجة حرارة 170 درجة مئوية ويتم تركها 40 دقيقة تقريبا.

- يتم اخراج الكيك من الفرن بعد ذلك وتترك لتبرد بصورة تامة.

- قومي بثقب الكيك بعود خشبي، في اكثر من مكان وبعد ذلك ضعي الصوص على كيك.

- قومي بخفق الكريمة ووضعها على الكيك وبعد ذلك ادخليها الثلاجة لتبرد ويتم رش الزعفران عليها.

دنيا موسى:

قراءة كُل مقالات الكاتب