من أكثر الأكلات الشعبية التي يحبها الكثير من الناس حول العالم، وخاصة في مصر والمشرق العربي واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالكاسترد فتابعونا.

مكونات الكنافة بالكاسترد

• كنافة
• ملعقتين سمن نباتي
• الشربات: سكر بودرة
• الكاسترد: 3 ملاعق كاسترد
• 2 كوب لبن
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل الكنافة بالكاستارد

1. ضعي اللبن في اناء يغلي وعليه الملعقتين سكر، ثم ضعي الكاسترد في طبق وقومي بإذابته في بعض الماء وانتظري حتى يصل اللبن إلى مرحلة السخونية مع السكر ، وبعد ذلك اضيفي عليه الكاستارد واستمري في التقليب قبل أن يغلي اللبن حتى تحصلين على قوام سميك.
2. ضعي السمنة في الاناء على النار ثم اتركيها لتذوب وبعد ذلك ضعيها على الكنافة مع تقطيعها وبعد ذلك ضعيها في الاناء الذي
3. سيدخل النار ولو ترغبين في اضافة البلح أعلى الكنافة ضعيه، ثم بعد ذلك ضعي طبقة الكاستارد على الكنافة، ثم ضعي طبقة من الكنافة أعلى طبقة الكاسترد.
4. وبعد ذلك تضعيها في الفرنّ وستكون ساخنة بعد ذلك تضعي عليها الشربات.

مكونات شربات الكنافة

1. 2 كوب من السكر.
2. كوب من الماء.
3. ليمونة كبيرة يتم عصرها.

دنيا موسى:

قراءة كُل مقالات الكاتب