أحد أشهر المأكولات الحلوة واللذيذة الطعم هي وجبة الكريم كراميل بالفرن فهي من الوجبات التي تجلب السعادة إلى جسم الإنسان حينما يأكلها، لذلك في موضوعنا التالي سنقوم بكتابة المقادير المطلوب لعمل الكريم كراميل بالفرن في المنزل، وكذلك طريقة العمل فتابعونا.
مكونات وجبة الكريم كراميل بالفرن
- كوب سكر إلا ربع.
- مكونات الكريمة: اثنين كوبمن اللبن، ونصف كوب من السكر، وثلاثة بيضات، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وربع ملعقة قرفة لو تحبيها.
طريقة عمل كريم كراميل بالفرن
- ضعي السكر في الاناء الموجود على نار هادئة، ثم اتركيه ولا تقومي بتقليبه حتى يصبح متكرمل، وبعد ذلك قومي بصبه في قوالب الطهي ويتم توزيعه بالملعقة توزيعًا جيدًا على الجوانب.
- من أجل عمل الكريمة قومي بضرب اللبن، والسكر والبيض والقرفة والفانيليا بصورة جيدة في الخلاط، ثم قومي بصب الخليق المخفوق فوق الكراميل الذي وضعتيه في القوالب منذ قليل.
- ضعي القالب في حمام من الماء الساخن وبعد ذلك قومي بوضعه في الفرن الذي درجة حرارته 180 درجة لمدة ما بين 45-60 دقيقة حتى يتماسك بصورة جيدة جدًا ويصبح اللون بنيّ.
- بعدها قومي باخراجه من الفرن واتركيه يبرد بصورة تامة وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل ثم قومي بتقديمه بالهناء والشفاء.
