لو أنك تشرب القهوة كل صباح، فأنت واحد من مليار شخص من محبي القهوة حول العالم. فهناك أكثر من 2.25 مليار كوب قهوة يتم استهلاكه بصورة يومية تقريبًا مما يثبت مدى شعبية ذلك. هل تعرف معلومات كثيرة عن هذه المشروبات التي تحتوي على الكافيين؟
اليوم موقع ( يعني ) يرغب في مشاركتكم ببعض الحقائق المثيرة حول أحد المشروبات الأكثر شعبية على الإطلاق وفي نهاية المقال هناك حقيقة اضافية توضح لنا أحد عواقب شرب القهوة.
- لا يوجد شيء يشبه القهوة القوية: كما يبدو أنه لا يوجد شيء مثل القهوة القوية، فمن المستحيل تقييم قوة القهوة، وذلك لأن القهوة يتم تقييمها من خلال العديد من المعايير المختلفة.
- الوقت المناسب لتناول القهوة: إذا كنت تشرب القهوة لكي تشعر بالانتعاش، فأنت بحاجة إلى اختيار الوقت المناسب، يمكنكِ تحديد الوقت من مستوى الكورتيزول في الجسم، ومعظم الناس لديهم مستوى مرتفع من الكورتيزول بين الساعة 8 صباحا إلى الساعة 9 صباحا، وتكون أعلى الدرجات ما بين الساعة 12 صباحا والساعة الواحدة ظهرًا، وآخرها من الساعة الخامسة والنصف مساء إلى الساعة السادسة والنصف مساء ومن الأفضل أن تشرب القهوة بعد أن تبدأ بالتعب بعد الذروة الأخيرة، ولا ينصح بشرب القهوة مرة أخرى إذا كنت تريد أن تنام في تلك الليلة.
- التفاعل مع الأدوية: اكتشف علماء ألمان أن التفاعل ما بين الكافيين والمسكنات يزيد من تأثيرها.
- مدة التأثير: إذا كنت تشرب فنجانا من القهوة في تمام الساعة التاسعة صباحا، فبحلول الساعة الواحدة ظهرًا، لن يتبقى لك سوى 100 ميلليجرام من القهوة في نظامك، ولكن إذا شربته بعد الساعة 3 مساء فقد يساعدك على البقاء منتعشا حتى الليل.
- البنّ المطحون يكون طازجًا لمدة 15 دقيقة فقط : إذا ما كنت تطحن حبات القهوة الطازجة فلا تتركها بمفردها بل حاول شربها خلال 15 دقيقة فبعد هذا الوقت، يفقد النكهة ويتغير المذاق، ولن تتمكن من تمييزه عن أنواع مختلفة من القهوة في هذا الوقت.
- كيف يتم إنتاج القهوة: لإنتاج 2 رطل من القهوة تحتاج إلى جني شجرتين. وتنمو شجرة القهوة لمدة 3 سنوات قبل أن تتمكن من حصادها.
- صمام العبوة : مع ازالة صمام العبوة يمكنك التحقق من نكهة القهوة وتعرف إذا ما كانت طازجة أم قديمة ولكنها ليست الطريقة الرئيسية، ووجود صمام يدل على أن القهوة تم تعبئتها مباشرة بعد الطحن والتحميص.
- القهوة تؤثر على ممارسة الرياضة: الكافيين يزيد من مستويات الإدرينالين في الجسم، ويحرر الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية ما يؤدي إلى نتائج أفضل لأولئك الذين يشربون القهوة قبل التدريب أو العمل.
- القهوة قديمًا كان يتم أكلها: لأن القهوة يتم انتاجها من الفاكهة فلا عجب في أنها لم تستخدم كمشروب في البداية، فالأفارقة اعتادوا على مزج الدهن الحيواني مع توت القهوة المطحونة للحصول على نوع معين من العجين، وكانوا يصنعون منه كرة ويأكلونها للحصول على الطاقة.
- صناعة القهوة: كثير من الناس يعتقدون أن النكهة الأفضل، هي الأدكن لونًا، لكن بصراحة تحميص البن لا يؤثر على كمية الكافيين الموجودة فهي فمستويات الكافيين تظل نفسها أثناء التحميص، بل يتم تبخر الرطوبة من الحبة ما يجعلها تبدو أكبر.
- المكافأة: شرب القهوة كثيرًا يؤدي إلى زيادة الوزن: القهوة تزيد من هرمون الكورتيزول الذي يجعلك تتوق إلى السكر والحلويات ويعطل الكافيين دورة النوم لدينا لذلك في اليوم التالي قد نشعر بنشاط أقل وإغراء أكبر لتناول الطعام المختلفة.
لو كان أي من هذه الحقائق السابقة عن القهوة أذهلتكم؟ فلا تبخلوا في التعليق على المقالة !!
