الشاي مشروب معروف ومشهور عالميا، ولكنه يتم تناوله في بعض الأحيان كوصفة طبية، وذلك لما يحمله الشاي من فوائد صحية تشمل الشفاء من السرطان، وأعراض الشيخوخة، والاكتئاب، وألم الأسنان، وغيرها من الفوائد الطبية للشاي والتي تم عمل دراسات وأبحاث عليها.
يُعتقد أن الصينيون هم أول من استخدموا الشاي لأغراض طبية واستخدموه كمشروب. صنفوه على أنه منشط يقي من الشيخوخة، يزيد النشاط والحيوية، ويضمن حياة طويلة، ولذلك كان الشاي مشروب سري خاص بالعائلة المالكة والتي تحكم فقط لضمان طول العمر، ولكنه انتشر بعد ذلك في العالم وساعد في علاج بعض الأمراض.
ويختلف الشاي في حجم الورق والحبوب، وبعض العوامل الأخرى والتي تحدد سعره في السوق، ولكن لنتناول بعض الفوائد الصحية له.
منع الإصابة بالسرطان: العديد من الدراسات أثبتت أن الشاي غني بمضادات الأكسدة الموجودة في الفلافونويد ومنها البوليفينول والتي تساهم في منع الأورام والسرطان، وخاصة سرطان الثدي، القولون، سرطان البروستاتا، سرطان الكلى، وسرطان الكبد.
مضادات الأكسدة: يحتوي الشاي على خصائص مكافحة للتقدم في السن، ومضادة للأكسدة: كما هو معروف في الصين وثبت علميا بأن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تساعد على طول العمر عن طريق منع عمليات الأكسدة التي تحدث في الخلايا عند التقدم في السن، ومنعها من إتلاف الجهاز التنفسي، وعملية التمثيل الغذائي، والجهاز العصبي، وأيضا يمكنها أن تساعد في منع الضمور البقعي، وغيرها من أعراض الشيخوخة.
تعزيز الجهاز المناعي: احتواء الشاي على الكافيين، والتانين، والنيكوتين يساعد في قتل الميكروبات والجراثيم في الجسم، تعتبر هذه العناصر أصلا من السموم التي تضر الجسم ويمكن أن تؤدي به إلى الوفاة ولكن عند تناول كميات كبيرة منها فقط، ولكن وجود هذه العناصر في الشاي بنسب بسيطة يجعلها تقضي على الجراثيم والميكروبات الموجودة في الجسم فقط.
تقوية اللثة والأسنان: التانين الموجود في الشاي إذا تناولت الشاي بدون سكر، فإنه يقضي على الجراثيم الموجودة في اللثة والأسنان، ويمنعها من الضعف والسقوط، كما يساعد التانين أيضا في تقوية الشعر وجذوره، ولذا كثير من الناس يغسلون الشعر بالشاي الأسود.
العناية بالبشرة والعضلات: بعض الخصائص الموجودة في الشاي تقبض العضلات وتشد البشرة لتعطيك شكلا صغيرا في السن.
يقلل الإجهاد: يعطي الشاي راحة مؤقتة للجهاز العصبي ويقلل الضغط والإرهاق عليه.
السيطرة على مستوى السكر في الدم: تناول الشاي يحفز عملية الأيض في الجسم والتي تؤدي إلى حرق السكر بنسبة عالية وخفض مستواه في الدم، وبهذه الطريقة فإنه يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
للحذر الشاي هو إدمان، ويجعل جسمك معتادا على المنشطات الخارجية، ولذلك ففي غياب الشاي ستنخفض مستويات الطاقة لديك، وفي حالة الاستهلاك المفرط له يمكن أن يصيبك بتلف الكبد والرئتين، وللتقليل من ذلك قم بإضافة عصير الليمون عليه، أو الحليب، الشاي أيضا يقلل الشهية، وتناوله قبل النوم يمكن أن يصيبك بالأرق، أو الصداع الشديد.
