يحب الكثير من الأشخاص شوربة الشوفان باللحم وذلك لما تحمله من قيمة غذائية عالية وفي موضوعنا التالي سنقوم بتقديم طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم، ومكوناتها فتابعونا.
شوربة الشوفان باللحم
المكونات:
- ربع كيلوجرام لحم مقطع إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة.
- بصلة متوسطة الحجم يتم فرمها بصورة يدوية.
- فص ثوم يتم فرمه.
- مكعب مرق دجاج أو شوربة.
- ربع ملعقة ملح حسب المذاق.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة توابل لحم.
- ليتر من الماء.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت من أجل القلي.
طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم
- ضعي الزيت في الإناء الذي سيوضع على النار.
- بعد ذلك ضعي اللحم مباشرة إلى الزيت بعدما تنتظريه قليلا وقومي بالتقليب المستمر ثم ضعي ربع ملعقة من الفلفل الاسود من أجل أن تتخلصي من الرائحة الخاصة باللحم.
- انتظري حتى يصل اللحم إلى مرحلة الاحمرار وبعد ذلك ضعي قطعة البصل المبشورة مع التقليب بصورة هادئة وقومي بتهدئة النار وانتظري حتى يصبح لون البصل واللحم ذهبي داكن.
- أضيفي الثوم وربع ملعقة فلفل مع ربع ملعقة كمون، وملعقة من الشوفان أيضا من أجل المذاق، وضعي بعدها الماء.
- استمري في التقليب ثم بعد ذلك ضعي مكعب مرق الدقاق واتركي المزيج يغلي حتى ينضج اللحم وتقدم ساخنة.
