هناك فرق كبير بين الزعتر و نبات الأوريجانو، فالزعتر عبارة عن نبات من جنس الغدة الزعترية Thymus وهو عطري دافئ لاذع يستخدم بكثرة لإعطاء المذاق الطيب أي أنه من التوابل المشهورة.

الفرق بين الأوريجانو والزعتر

الفرق بين الاوريجانو والزعتر

الأوريجانو:

  • الإسم العلمي للأوريجانو Origanum، أما إسمه باللغة العربية متعدد مثل (المرو - حبق الشيوخ - خرنباش - مردقوش بري - الأرغانو)، فهو مثل الزعتر البري تمامًا. وهو نبات من عائلة البهارات وجنس النعناع وله أوراق عطرية، وأوراق هذا النبات تُستخدم كبهارات، وزيوتها تُستخدم في الطب الشعبي وكنكهة للطعام.
  • الأوريجانو عبارة عن زعتر بري ولونه يميل للصفار عن الزعتر العادي، وتتم زراعته في أيطاليا وفرنسا والمناطق المُطلة على البحر المتوسط، ويتم إستخدامه على البيتزا والصوص الخاص بالبيتزا.
  • الأوريجانو لا يوجد في الدول العربية كنبات طازج ولكنه إما مجفف أو مُعلب لأنه لا يُزرع في الدول العربية ويأتي مستورد، حيث ينمو في دول البحر الأبيض المتوسط ويحتاج إلى تربة دافئة حارة.
  • يحتوي الأوريجانو على على مواد شديدة الفعالية مضادة للسموم والتشنج، كما أنه مسكن للآلام ومُهضم ومُخفض لضغط الدم وأيَصا ملين جيد جدًا.

الزعتر:

  • نبات ينمو في كل من أيرلاندا والمملكة المتحدة، فهو مختلف عن الأوريجانو (الزعتر البري) وهو منتشر في بلاد الشام ومصر وفلسطين.
  • نبات الزعتر يتم غليه وشربه لعلاج الكحة والمعدة، وأوراقه صغيره ورفيعة ومدببة ولونه خضراء جدًا، أما عن رائحته فهي حادة لذلك يمكن وضعه في بهارات الدجاج واللحم.
  • يمكن شراء الزعتر وتقطيعه وتجفيفه أو شراءه مججف عند العطار، ويكون شكله شبيه بالنعناع المجفف.

يمكنك أيضًا قراءة: لإكتساب طعم لحم ونقانق وسلطة أو شوربة مميز.. تعرفي على بهار الأوريجانو

تاريخ الزعتر

  • جدير بالذكر أن المصريين القدماء هم أشهر من إستخدموا الزعتر في التجنيط، ويليهم اليونانيون الذين إستخدموه في حماماتهم العامه والخاصة حيث كانوا يحرقوه كنوع من أنواع البخور في معابدهم ظنًا منهم أنه مصدر للشجاعة.
  • ويعتقد بعض المؤرخين أن الزعتر إنتشر في أوروبا بسبب الرومان الذين إستخدموه في تنقية غرفهم وتعطيرها، وكذلك تعطير المشروبات الكحولية، فقد كان يوضع تحت الوسادة في العصور الوسطى بأوروبا للمساعدة على النوم.
  • وكانت وقتها النساء تُعطي الفرسان والمحاربين أيضًا بالهدايا ومن بينها أوراق الزعتر، إعتقادًا منهم أنها تُجلب الشجاعة لحامليها.
  • كما استُخدم الزعتر كنوع من أنواع البخور التي توضع في التوابيت أثناء الجنائز إعتقادًا منهم أنه يضمن العبور الآمن إلى الحياة الآخرى.

فوائد الأوريجانو

الفرق بين الاوريجانو والزعتر

  • لنبات الأوريجانو فوائد عديدة صحية وطبية، سوف نتعرف عليها بوضوع في خلال السطور التالية:
    1- يوجد بالجهاز العصبي للإنسان جهازين وهما الجهاز الودي والجهاز اللاودي، فعندما يحدث تحول في هرمونات جسم الإنسان التي تحدث بسبب التعب أو تقدم العُمر فيحدث خلل في التوازن بين الجهازين ثم ينطلق جهاز الإنذار (الجهاز الودي) وفي هذه الحالة تضرب وظائف الجسم وتبدأ تظهر أعراض بالجسم مثل الدوار والسخونة الجسم المفاجئة وإرتفاع ضغط الدم والإمساك والروماتيزم والربو وإضطرابات الدورة الدموية وإنحباس الماء والشحوم وإنخفاض الرغبة الجنسية. وكل هذه الأعراض تحدث بالأخص للنساء وخاصة عند وصولهم لسن اليأس.

فالأوريجانو هو العلاج المناسب جدًا لهذه الحالة لأنه يُخفف عم الجهاز الودي وتعزيز الجهاز اللاودي، فهو يقوم بتوازن الجهازين وتنظيم الجهاز العصبي المُستقل، حيث يؤثر الأوريجانو على الجهاز العثبي ويُخفف الآلام العصبية. ويمكن تناول الأوريجانو مع الزيوت المفيدة مثل (زيت اليام - زيت الصويا - أو زيت الأخدرية).

2- إستخدام من 3 - 4 قطرات من زيت الأوريجانو وخلطها بالعسل الأبيض وإستخدامه للبالغين من 2-3 مرات يوميًا أو نقع نبات الأوريجانو في فنجان صغير مع الماء أو وضع نبات الأوريجانو في الطعام كنوع من التوابل يساعد في حل مشاكل التنفس و الجهاز التنفسي ومشاكل الأنف والآذن والحنجرة.

3- تدليك المناطق المصابة بأمراض الروماتيزم أو مشاكل الإلتواء بالجسم أزهار الأوريجانو الطازجة تساعد على علاجهم.

4- الأوريجانو مُطهر طبيعي لإحتوائه على مادة الثيمول كاستعمال خارجي، أو مفيد للجهاز التنفسي والهضمي كنقيع للإستخدام الداخلي، حيث أنه مُضاد للتعفن ومُطهر للأمعاء، ويُستخدم أيضًا في مستحضرات ومساحيق معجون الأسنان أو غسول الفم والغرغرة.

5- يستخدم نبات الأوريجانو في علاج مشاكل عُسر الهضم و الحموضة وأيضًا قرحة المعدة، كما يساعد على تهدئتها وطرد البلغم من الصدر.

6- نقع لتر شراب كحولي بحفنة من الأوريجانو وإستخدامه لمدة شهر عن طريق فركه في فرة الرأس صباح كل يوم يساعد في منع تساقط الشعر.

7- أثبتت الدراسات أيضًا، أن نبات الأوريجانو يساعد في علاج المبيضات المزمنة لإحتوائه على مضادات للفطريات والميكروبات، كما أنها قادرة على محاربة البكتيريا الضارة والخطيرة بشكل كبير، مثل الكلبسيلا والسالمونيلا والإيشيريشيا وأيضًا الكولاي.

8- يُعد أيضًا نبات الأوريجانو طارد للحشرات.

يمكنك أيضًا قراءة: إصنعي الكولاجين بنفسك من الكرفس.. وحافظي على بشرتك من الشيخوخة

فوائد الزعتر

الفرق بين الاوريجانو والزعتر

  • الزعتر منقسم لنوعين، منهم الزعتر البري والزعتر العادي والإثنان لديهم عناصر غذائية مفيدة جدًا وفوائد مهمة لجسم الإنسان منها:

1- تناول الزعتر المغلي يساعد في التخلص من السعال الديكي الذي يُظهر المشاكل في التنفس.

2- يساعد الزعتر على تقوية العضلات والجهاز المناعي.

3- نبات الزعتر يعمل على منع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب.

4- يساعد نبات الزعتر على تقوية وتنشيط الدورة الدموية بالجسم.

5- تناول شراب الزعتر يساعد في خفض الكوليسترول الضار في الجسم.

6- يساعد نبات الزعتر أيضًا في التخلص من الغازات الضارة الموجودة بالجسم.

7- يساعد نبات الزعتر في التخلص من الطفيليات وطردها من المعدة.

8- خلط حفنة من نبات الزعتر مع زيت الزيتون وتناوله يفيد في علاج الإسهال.

9- يعمل نبات الزعتر في تنشيط الذاكرة وسرعة الحفظ، لذلك فهو مُفيد لكبار السن لإسترجاع المعلومات.

10- خلط نبات الزعتر مع الشراب الكحولي وفرك الرأس به يمنع تساقط الشعر ويزيد من كثافته.

11- فرك الزعتر بالأسنان بلُطف يعالج مشاكل الفم، مثل إلتهابات اللثة و الأسنان.

12- يُستخدم نبات الزعتر في مستحضرات التجميل مثل الصابون.

13- يعطي اللحوم التي نريد شويها نكهه مميزة، من خلال وضعه على اللحم مع التوابل ووضعها في الثلاجة لحين شويها.

14- يساعد نبات الزعتر في علاج الأمراض الجلدية القوية مثل الاكزيما والصدفية، كما يعالج الزعتر البري حب الشباب.

15- شراب الزعتر يساعد في تفتيت حصوات الكلى والمثانة، كما يمنع تكوين الماء الأزرق و جفاف العين.

16- يساعد أيضًا نبات الزعتر في علاج النقرس وإلتهاب المفاصل.

17- يعالج نبات الوعتر مشاكل الدورة الشهرية، وتخفيف التوتر وأيضًا حالات الإكتئاب.

أضرار الأوريجانو

1- أثناء الحمل، تناول كمية كبيرة من الأوريجانو يُسبب الإجهاض.
2- الأوريجانو يُزيد من تدفق الدم، فلا يجب إستخدامه إذا كان الطمث غزيرًا.
3- وضع زيت الأوريجانو المُركز على الجلد مباشرة يُسبب حالة التهيج.
4- الإفراط في إستخدام الأوريجانو يُسبب الصداع والأرق.
5- إستهلاك الأوريجانو بشكل مُفرط يُسبب النزيف وإضطراباته.
6- إذا كنت ستدخل غرفة العمليات لا يُنصح تناول الأوريجانو قبل العملية بأسبوعين لأنه يُزيد من خطر النزيف.

أضرار الزعتر

1- إستهلاك الزعتر بشكل مُفرط يشبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
2- إستخدام الزعتر مباشرة على الجلد يسبب له التهيج.
3- شُرب زيت الزعتر ممركز يسبب الغثيان والقيء والدوار ومشاكل بالعضلات.
3- لا يُسمح لمرضى الغدة بتناوله لأنه يُحفز الغدة الدرقية.
4- غير مسموح بتناوله لمرضى ضغط الدم.
5- يساعد في زيادة الدورة الدموية.

مقالات متعلقة بـ : الفرق بين الاوريجانو والزعتر

ما هي حبوب الكينوا‎

ما هي حبوب الكينوا‎

فوائد الكينوا‎

فوائد الكينوا‎

أهم الدول التي تزرع الكينوا حول العالم‎

أهم الدول التي تزرع الكينوا حول العالم‎

بهار الاوريجانو‎

بهار الاوريجانو‎

ما هو الاوريجانو‎

ما هو الاوريجانو‎

استخدامات الاوريجانو فى الطبخ‎

استخدامات الاوريجانو فى الطبخ‎

ما هي أهمية لايف ستايل فى حياتك؟‎

ما هي أهمية لايف ستايل فى حياتك؟‎

ماذا تعنى"لايف ستايل"؟‎

ماذا تعنى"لايف ستايل"؟‎

الاوميجا 3 وعلاقته بعلاج سرطان القولون‎

الاوميجا 3 وعلاقته بعلاج سرطان القولون‎

تصفح المزيد